POLLO CON COCA COLA.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

6 cuartos traseros de pollo

1 lata de Coca Cola

7/8 patatas

1 cebolla

1 cucharada de miel

1/2 limón

Sal y pimienta

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Limpiamos y cortamos los muslos. Salpimentamos.

En una bandeja para el horno echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y la cebolla cortada al gusto.

Ponemos encima las patadas "rotas". Lo salpimentamos.

Añadimos el pollo colocado.

Exprimimos el zumo del medio limón por encima del pollo.

En un bol ponemos una cucharada de miel.

Añadimos la Coca Cola.

Lo mezclamos bien.

Vertemos el líquido por encima del pollo.

Horneamos 40 minutos a 200º. A mitad de cocción damos la vuelta a los trozos de pollo.

¡Y ya está!.  Es una forma de hacer el pollo diferente, sabe dulzón, y no está nada mal.