jueves, 26 de febrero de 2015

UNA JORNADA PER MOSCARI I SES FONTS UFANES.




Encara que el dia és clar, lluminós i assolellat, realment fa fred, veiem neu al cim de les muntanyes, quin espectacle mentre circulam per la carretera, tota la serra de Tramuntana a la vista amb una gamma de colors que van del blanc immaculat de la neu al verd argentí de les oliveres i al fosc dels garrofers tot amalgamat amb el gris de la pedra i el contrast de les cases de les viles que anam deixant enrere.


Avui és un dia d’excursió atípic, la primera intenció és fer una caminada pels voltants de Moscari, Binibona i Campanet per gaudir d’un altre espectacle de la natura: els ametllers florits. 


Però vet aquí que ens assabentam que una altra sorprenent i poc vista exhibició natural es pot veure al bosc de Gabellí: han rebentat les Fonts Ufanes!, el fenomen hidrològic més important i singular de Mallorca., afloracions d’aigua que poden arribar a tenir un cabal excepcional de 100 m3 per segon. 


Hem decidit canviar la ruta, partim cap a l’ermita de Sant Miquel, prop de Campanet, hi ha prou gent per ser dia feiner, fins i tot els alumnes d’una escola hi són de visita, això és impressionant.


L’aigua brolla de forma imprevista i potent del subsòl després de l’acumulació de les pluges a la zona del puig Tomir amb sortides intermitents produïdes pel desbordament de l’aqüífer, forma una renouera i cabalosa torrentera que va a parar al torrent de Sant Miquel que, després de travessar el pla de Sa Pobla, desemboca a s’Albufera.


Per a garantir l’ús sostenible de l’aigua i conservar la singularitat i bellesa de ses Fonts Ufanes, el Govern de les Illes Balears va acordar declarar-les Monument Natural l’any 2001. La finca de Gabellí Petit acull un dels alzinars millor conservats de Mallorca, i va ser adquirida pel govern autonòmic l’any 2005. 


Donam per acabada la contemplació d’aquest fenomen natural i ens n’anam cap a Can Mavet, el nostre refugi particular de Tramuntana, prop de Moscari, allà ens hi esperen amb el foc encès i taula parada els companys que per un motiu o l’altre no han pogut venir a caminar, han preparat un aperitiu ben clàssic, patatilla, cacauets i palo amb sifó, que te pareix!
Xerram i compartim tot esperant que comparegui l’heroi d’avui, el nostre company d’Inca que avui és el cuiner i que ens sorprendrà amb un cuinat de fava pelada acompanyada de colzet de porc (cast.: codillo)

Només entrar pel portal amb les dues olles dins la senalla, amb aquella oloreta, ja li hem fet un aplaudiment, com que el cuiner ve de prop tot ha arribat ben calent o sigui que, tothom a taula i a fer plat, mmmm!, que bo, no entrarem en detalls per no ferir sensibilitats dels qui només poden llegir però si direm que un cuinat fet amb temps, sapiència, paciència i amor i compartit com a bons germans entre els companys, regat amb bon vi, acabat amb postres escollits i arrodonit amb cafè i copa és un plaer reservat només als elegits! 
I avui no hi ha hagut pràcticament res més, una bona sobretaula amb les clàssiques discussions i tertúlies, una jornada plena de natura i gastronomia local, un altre dia ja caminarem més.
Fins a una altra!
(Crónica: Embat. Fotografíes: "Trigo" i Miquel Barceló.)

lunes, 23 de febrero de 2015

LA FLOR DEL ALMENDRO.

Tantas veces floreces 
sin que se acabe el invierno,
cuando el frío no arrecia,
cuando el Sol en el cielo
propicia un aire tibio,
precursor abrileño
que ha llegado temprano
a final de febrero.
(Idella Esteve)
Ya se viste de flores
ya inunda el campo con su alegría,
y con su garbo recio y generoso
 la primavera anuncia.
Cómplice del Sol y de los pájaros
alma de vital energía, 

una invitación a la vida, 
un despertar eres al nuevo dia.  
 (Jesús. Poeta popular)
Un paseo por la montaña,
levanto la vista y veo:
Un almendro en flor,
me acerco lo miro
 con detención.
Lo que es la vida, 
lo que en pocos meses
la vida plasmó.
Dejo transcurrir su paso,
hojas, frutos,
y el frío lo peló
con brotes y flor.

Yo me decía,
¿qué es la vida?
en  este almendro,
luz,calor, esperar...
No somos nada en esta vida,
insignificancia,
estamos de paso y ya está.
(Higinio San Millàn)
 
 

lunes, 16 de febrero de 2015

CASTELL DE SANTUERI- SANT SALVADOR.



Aquesta és una excursió curta (no arriba a 10 quilòmetres) amb dues pujades bastant fotudes tant al castell de Santueri com al Puig de Sant Salvador.



Una vegada a Felanitx hem agafat el camí que indica “Castell de Santueri” i quan veiem a l’esquerra un pi marcat amb una taca vermella devora un caminet de carro que puja cap al pinar, és per aquí que comença la volta. Justa allà mateix es poden aparcar dos cotxes, i si no un poquet més amunt a la dreta hi ha una endinsada a on es pot aparcar.

Els tres GPS’s en marxa i 10 membres del grup (n'han faltat dos, un que es recupera d’una intervenció al peu i un altre que s’està escalfant a Santo Domingo), hem començat a pujar suaument per aquest caminet fins que trobem una sendera a l’esquerra que és la que hem d’agafar per sortir al camí que, anant cap a la dreta va al castell de Santueri, i cap a l’esquerra a Sant Salvador.


Una mitja hora de caminada per aquest bosc de pins a on ja podem albirar el castell de Santueri allà dalt i ens topam amb el camí que enllaça els dos monticles. Uep!, les 11, hora de berenar. I mentre ho fem, que anam primer a Sant Salvador o a Santueri?, al castell! Ala dit i fet.


Les vistes que s’albiren cap a Porto Colom són fenomenals, encara que el dia està un poc com emboirat. Anem pujant suaument per la sendera fins que trobam un camí que travessem sense fer-li cas i aquí comença una pujadeta bona a través d’un frondós pinar ple de càrritxs i mates.


A mesura que anem pujant al castell per la part del darrere, el pendent es fa més fort, la vegetació està tota humida amb el perill de fotre relliscada i aturar-nos no sabem on, perquè anem pujant ara trescant i posant les mans, guanyant en un moment una altura considerable.


Les vistes es fan cada vegada més maques, ara per tots els voltants. És feixuga aquesta pujada seguint la sendera que a vegades es perd, però a la fi ens trobam just a baix del gran penyal a on s’assenta el castell.


Ara es tracta d'anar vorejant el penyal cap a l’esquerra per anar a trobar la porta d’entrada i anar molt alerta per segons quins llocs perquè l’altura és considerable.


Anam voltant la gran roca i contemplant les magnífiques vistes. Hem vist un parell de coves, o endinsades en la roca, a on hi ha restes d'haver-hi acampat gent allà dalt.


Voltant, voltant, voltant, arribam a una gran endinsada a on pengen de la roca vertical que sosté el castell, anelles, mosquetons i arnesos per fer escalada. Buff! Ens contempla guaitant a dalt de tot una figuera de moro que surt de la roca mirant al buit, ai si cau!


Un poquet de descans i continuam la voltera fins que arribam a l’esplanada de l'entrada principal del castell.


El castell de Santueri, un dels tres castells roquers que tenim a l’illa, és el millor conservat gràcies a les restauracions que s’han fet per part de la propietat. No obstant això, restaurar el castell per tenir-lo tancat i que els mallorquins i no mallorquins no puguin veure’l, no  molt de sentit, però així és, estava tancat amb pany i clau.


Férem les clàssiques fotografies i allà, al peu del castell, vàrem prendre una decisió transcendental pel grup (per alguns membres del grup hem de dir) i és que vàrem convèncer a un company que fa una “fava parada” extraordinària, que ens en preparés una per dijous que ve. Va acceptar i quedarem (per fer contents als obsessos “caminaires” del grup) que faríem una volta pels camps d’ametlers que hi ha al voltant de Moscari per contemplar, com cada any, aquest bell i únic espectacle dels ametlers en flor. Així tots contens, els “gourmets” i els “caminaires”.


Una vegada presa aquesta important decisió i amb la impossibilitat de tornar pel camí de pujada pel perillós que era, començarem a davallar per la carretera asfaltada del castell a la recerca del camí que ens portarà fins a Sant Salvador i que tot d’una trobam.


Hem passat per la cruïlla de camins a on havíem berenat i dos dels companys, sabent el que els esperava en la pujada al puig, han dit que anirien a agafar els cotxes i esperarien al grup a dalt.


Així ho han fet i han esperat que arribessin el gruix del grup. Després, tots plegats, hem dinat de pa en butxaca a una taula de pedra que hi ha a l’esplanada del Puig que, per cert, estava ben animada, excursionistes a peu i en cotxe, els imprescindibles ciclistes, fins i tot un autocar de turistes.


En acabar, i com que feia un poc de fresca per tenir una còmoda sobretaula i tertúlia, hem entrat a la cafeteria del santuari per a seure i xerrar una estona, ganes i temes no en falten, la polèmica entre els caminaires a favor del “pa en butxaca” i els gourmets que cada dijous posarien “peus baix taula” la inevitable crisi econòmica, la situació política davant les eleccions que vénen, etc., etc.


Ens ha cridat l’atenció el bon ambient i temperatura de la cafeteria i hem vist que era deguda a una moderna estufa de pèl·lets, aquest nou tipus de combustible granulat aglomerat a base de biomassa, produït a partir de residus forestals, o de la indústria de la fusta, fins i tot hi ha hagut companys que han demanat informació sobre el seu funcionament i rendiment, molt interessant.



Hem fet una altra excursió molt bona, curteta però fotuda en les pujades tant al Castell com al Puig, la resta un plaer.

Fins a la propera!




                                          (Fotografíes: Miquel Barceló, "Trigo" y meves)

jueves, 12 de febrero de 2015

LOS PERROS NO NECESITAN ABRIGOS.


 
Ante la proliferación de modelitos que uno va viendo por la calle de perros con abrigos, hemos querido indagar un poco para saber si es necesario ponerles estas prendas que usamos los humanos para sacarlos a pasear cuando hace frío.

 
En nuestra búsqueda hemos encontrado una infinidad de artículos que están tanto a favor como en contra. Los que están a favor son siempre páginas especializadas en venta de artículos para mascotas, que aseguran que los animales sienten el frío como los humanos y que por esto se les ha de tapar los días de invierno cuando se les saca a la calle, porque los perros se resfrían y…

Sin embargo, las páginas que hemos consultado de veterinaria difieren mucho de estas prácticas. Pero conviene matizar algunos aspectos.

Antes que nada hemos de tener en cuenta que los animales son capaces de regular su temperatura corporal a través de mecanismos fisiológicos que producen calor a través de los alimentos que consumen, produciendo a nivel de la piel una menor circulación sanguínea que junto con el pelo del animal, que actúa como aislante térmico -según veremos a continuación-,  evitan la pérdida de calor y le aísla del exterior. Es su propio cuerpo el que genera calor. Por ello buscan refugio en rincones, cajas, cestos, donde puedan conservar su calor corporal acurrucándose para reducir la superficie expuesta al frío, bien adoptando una posición de bola o arrimándose a sus congéneres.  Naturalmente si les preparamos un rincón con alguna manta, papel, cartón, etc. esto les ayuda y lo saben apreciar. Pero estamos hablando de las camitas de los perros, de sus hábitats, no de cuando han de salir a pasear.

El veterinario Sr. Rubén E. Mentzel, mantiene que “el perro tiene una temperatura media de 38,5º C y su pelo para luchar contra el frío dispone de un pelaje protector consistente en una capa de pelo corto, fino y algodonoso (borla), que es la que le protege del frío y un manto más largo encima que evita que entre la lluvia y la nieve. La eficacia del pelaje se intensifica con la contracción de los músculos que se encuentran en la base de los pelos y los enderezan. De esta manera la capa de aire retenida en el pelo es más gruesa y aísla más”. Son los mismos músculos que a nosotros los humanos nos ponen la “piel de gallina”.

Por otra parte -continúa el Dr. Mentzel-, “otro mecanismo que utilizan los perros al igual que los humanos para evitar perder el calor corporal, es la constricción de los vasos sanguíneos de las regiones periféricas del cuerpo, como las patas, las orejas y la piel. Así, la sangre no pierde calor al pasar por zonas muy cercanas a la superficie. Si con esto no es suficiente el perro recurre a un mecanismo de emergencia: tiritar, es decir, sufre temblores que son movimientos rápidos de los músculos que generan calor”.

Todos los artículos de expertos que hemos consultado, coinciden en la inutilidad de ponerles prendas de abrigo a los animales. “Ponerle un abriguito al perro no promueve el equilibrio de temperatura al perro” dice Miguel Gayá (etólogo y coordinador del grupo de Terapia Asistida por Perros del Colegio Oficial de Psicólogos de Madrid), “el perro es feliz cuando se le trata como a un perro, y está bien como está”, añade.

El perro no necesita de abrigos, bufandas ni tampoco impermeables, porque su pelo está también preparado para la lluvia: “las glándulas sebáceas que tienen en la piel evitan que se desequilibre su ph al mojarse. Otro tema es que a uno le moleste el olor que desprende el perro cuando está mojado. Pero vamos, ahí estamos atendiendo nuestras propias necesidades, no las suyas”, dice el etólogo Miguel Gayá.

Vestir al perro se ha convertido en una moda promovida por las empresas que las fabrican, que han abierto un nuevo mercado de diseño que mueve interesantes sumas de dinero, porque hay mucha gente que lo gasta y alguien que lo gana.

Lógicamente hemos de ser conscientes que la incidencia del frio dependerá mucho de las razas. Los medianos y grandes aguantan bien las temperaturas de uno o dos bajo cero y aunque no es lo mismo un Husky siberiano que un Pincher, o los perros de caza, que en la mayoría de los casos están acostumbrados al campo, todos tienen sus propias defensas para vencer el frío.  Naturalmente las razas como el Chihuahua, el Wippet, el Galgo italiano o el español, el Yorkshire o los Malteses, son perros que no aguantan el frío y lo que se ha de hacer es evitar sacarlos fuera cuando las inclemencias del tiempo son extremas. El sacarlos creyendo que con un abriguito ya no tendrá frio, no les servirá de nada y les hará sufrir mucho más. Pasa lo mismo con los bulldogs en verano que no se les puede sacar a pasear a pleno Sol. Pues eso.

Si a alguno de estos perritos lo sacas fuera con abriguito, gorrito y bufanda y lo dejas en la entrada de casa con la puerta abierta, volverá de nuevo a su hábitat y no querrá salir. Y es que a los perros no les gusta nada que les pongan prendas de abrigo, de hecho hay algunos que no las soportan y se las quitan a mordiscos.

Es cierto que las mascotas de interior pierden algo de pelo con las calefacciones, pero esto no significa que deban  estar abrigadas, al contrario “si se les abriga en casa pierden sus defensas”, hemos leído.

También es cierto que los perros acusan mucho los cambios bruscos de temperatura, por esto si los hemos de sacar fuera y los tenemos en casa con calefacción, bastará sacarlos a una zona en la que haya una temperatura intermedia entre la casa y la calle para que se aclimaten.  

En definitiva, los abrigos, chubasqueros, gorritos, bufandas y demás prendas humanas que algunos les ponen a los perros, no les hacen ser más felices, sino todo lo contrario.

Al perro hay que tratarlo como tal, no como si fuera un niño, y lo que sí habremos de tener en cuenta es que en su hábitat no tengan humedad y que cuando estén tumbados lo hagan sobre una superficie aislante que les proteja de la misma.


Y terminaremos siendo conscientes que lo escrito no habrá servido para nada, porque continuaremos viendo perritos luciendo modelitos por las calles aún sabiendo lo que deben pensar ellos de sus amos.


Mientras haya gente que aplauda estos disfraces perrunos que pueden llegar a ser hasta crueles, no hay remedio.
 
¡Pobres perros!.

viernes, 6 de febrero de 2015

BELLY DANCE o POLE DANCE ¿para ponerse en forma?.




Belly Dance (la danza del vientre) o Pole Dance   (la danza del tubo
 -“pole” en inglés significa “palo” o “pértiga”-). ¿Cuál de las dos elegimos para ponernos en forma?.

Hay una fiebre en los gimnasios de todo el mundo para practicar estas dos actividades que han dejado atrás sus principales características: la sensualidad la primera y lo más sexy la segunda.  Y es que ahora hay escuelas que practican ambas para mantenerse en forma.

Para ver si nos decidimos o no, empezaremos por averiguar un poco más de ambas.



Para la danza del vientre se utiliza generalmente música árabe, predominando el pop, el flamenco árabe, la música lenta, la fusión y la percusión, con distintos ritmos dependiendo de cada país o región, aunque cada practicante por lo visto acaba teniendo su propio estilo como vemos por ejemplo en artistas como Shakira, que practica esta danza en sus actuaciones con cualquier tipo de música incluida la electrónica.

La sensualidad de los movimientos dependen primordialmente de la música. En el caso del pop, se utilizan golpes secos y cortos con movimientos de caderas y vientre; en el flamenco árabe destacan los movimientos de piernas y brazos; en la danza fusión movimientos fluidos de vientre y caderas y en la percusión se mueve todo el cuerpo con golpes secos y fuertes, sobre todo pecho, caderas y vientre.

La imagen que teníamos de la que bailaba esta danza era una mujer guapa, ágil, nada musculosa, muy sensual y también espiritual, (todos los movimientos que se realizan en este tipo de danza se suelen relacionar con la naturaleza y espiritualidad porque el objetivo de este baile es hallar la armonía entre el cuerpo y el espíritu), se nos ha ido abajo. 

Los movimientos ondulatorios lentos y rotativos (movimientos lunares) simbolizan la tristeza y por el contrario los movimientos rápidos golpes y vibraciones (movimientos solares) expresan alegría. Si la bailarina apoya bien los pies sobre el suelo, simboliza la tierra y cuando extiende sus brazos en forma de U significan las aves. La danza coordina los músculos y los nervios con la mente de tal forma que cuando el oído capta la música, el cuerpo responde fusionando sus movimientos con el ritmo, desencadenando una sensación de tranquilidad y felicidad.

Bailar bien, disociando y coordinando a la vez diferentes partes del cuerpo, es sumamente difícil ya que la bailarina ha de fijar siempre la atención en la cadera y el vientre, con movimientos rápidos y lentos, pero enfatizando siempre en los músculos abdominales que, de esta forma, se volverán súper elásticos. Todo ello produce una liberación física y espiritual para la bailarina que la hace abstraerse del mundo que la rodea.



Pues ahora, parece ser que el estereotipo que teníamos de la que practicaba esta danza se ha ido al garete. Ahora por lo que vemos puede bailar la danza del vientre cualquiera, ya sean hombres o mujeres, flacos, gordas, jóvenes, mayores…



En cuanto a la Pole Dance, resulta también que ahora es una práctica de fitness de las más innovadoras para esculpir tu cuerpo, que ayuda a fortalecer los músculos de piernas y brazos y a tonificar y esculpir la figura a la vez que se consigue una mayor coordinación y fuerza en todo el cuerpo –dicen-. 

Consiste en bailar junto al tubo subiendo por él para realizar figuras corporales, giros, deslizamientos, cruce de piernas y múltiples acrobacias al ritmo de la música. Los que la practican dicen que es muy divertida y también ayuda mucho a fortalecer la autoestima generando una sensación de euforia y dinamismo.



Esta modalidad no viene del contoneo que realizan las strippers en los clubes como creíamos los mal pensados, sino de una modalidad de gimnasia -exclusiva de los hombres- que practicaban antiguamente los luchadores en la India. Mira por donde.



Tiene un componente tanto aeróbico como anaeróbico, que requiere flexibilidad, fuerza y resistencia permitiendo desarrollar todos los músculos, robusteciendo principalmente el tronco y abdominales, dando al cuerpo mayor resistencia y fuerza al entrenar la zona glútea, abdominal y abductores.

Las coreografías están llenas de movimientos rápidos y ágiles incorporando ejercicios de gimnasia y acrobacia, junto con la delicadeza de la danza, que tanto se emplea la clásica como la moderna.

Existen múltiples variedades que han ido surgiendo de las distintas escuelas que no vamos a enumerar, sólo diremos que según los entendidos además de fortalecer los músculos, favorece la eliminación de toxinas, incrementa la capacidad cardíaca y pulmonar, evita la retención de líquidos, estimula la secreción de endorfinas aliviando el estrés, la fatiga, la angustia y la depresión, mejora el sueño, la concentración, el buen ánimo, incrementa la pasión y el deseo sexual… y sobre todo quema grasas ayudando a adelgazar.
 
¿Por cuál nos decidimos pues?


 


La danza del vientre es un ejercicio cardiovascular muy completo en donde se ejercita toda la zona abdominal, tanto interna como externa, porque el movimiento circular de los músculos del abdomen implica una presión interior para el procesado de desechos en el cuerpo humano muy beneficioso para los que padecen estreñimiento…  

 
  

Hemos leído que una sesión intensa de una hora de duración puede quemar alrededor de 330 calorías…lo que no nos parece tampoco mucho, esta es la verdad, después de una hora de mover el esqueleto sin parar. Pero dicen que adelgaza y debe ser verdad. Además mejora mucho la postura y la música te sirve también como terapia para evitar depresiones, nerviosismo o neurosis, patologías muy corrientes en nuestros tiempos.

En resumen: practicando la Belly Dance adelgazaremos, evitaremos el lumbago y dolores de espalda, iremos al WC mejor, tendremos la cabeza despejada, relajada y seremos más felices. No está nada mal.

Veamos ahora los beneficios de la Pole Dance.

El ejercicio se realiza con música y tienes que ir moviéndote al ritmo de ella. Constituye una combinación de danza, yoga, pilates y streching alrededor del tubo metálico. Dicen que no importa que sepas bailar y tampoco importa la edad ni el peso que tengas…

No acabamos de creérnoslo (aunque los ejercicios son muy variados y puedes elegir los fáciles, menos fáciles, difíciles, muy difíciles y dificilísimos) después de lo que hemos visto. Y es que el tubo ese resbala y si no te agarras fuertemente te la puedes pegar. Aunque hay una serie de movimientos básicos para los principiantes, muchos se emocionan y ya quieren hacer filigranas desde el primer día y ahí vienen las rozaduras, golpes y trastazos. Y más porque este tipo de danza se puede realizar en casa. Sólo tienes que comprar una barra y fijarla…


Sin embargo, los que ya llevan un tiempo practicándola dicen que es un sistema infalible para bajar peso porque en cada sesión quemas hasta 600 calorías (el doble que con la Belly Dance).

¿Qué hacemos? Pues vosotros veréis lo que más os conviene porque después de lo que hemos leído, a nosotros ninguna de las dos nos hace perder la inercia… de continuar sin hacer nada. Esta es la verdad.

Y es que por mucho que se creen escuelas para practicar este tipo de danzas para estar en forma, consideramos que ambas tienen un rol histórico bien definido: la primera, su sensualidad y la segunda su parte sexy, con permiso de los guerreros indios.

No conviene confundirlas y menos aún desvirtuarlas. Así que veamos una buena demostración de la danza del vientre y otra de la Pole Dance y dejémonos de cuentos.