Ingredientes:
2 picantones
1 costillar de cerdo
manteca de cerdo
pimentón dulce
Pondremos a fundir al calor 2 cucharadas de manteca.
Una vez líquida añadiremos 2 cucharaditas de pimentón.
Mezclamos bien.
Ahora se trata de coger un pincel...
Y pintar toda la carne que vamos a asar.
Ponemos la carne en la parrilla con un fuego más bien flojo o a buena altura...
Y esperamos a que se haga. Bueno le da un sabor diferente y crujiente a la carne. Nos ha gustado.
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