martes, 4 de julio de 2017

COGOLLOS DE LECHUGA FRITOS CON LACÓN.

INGREDIENTES:
3 cogollos
4/5 ajetes tiernos
lacón al gusto
1 cucharadita de salda de soja
sal y pimienta.
Lavamos bien las verduras y cortamos el lacón a tiras no muy grandes.
Ponemos al fuego una sartén con un chorrito de aceite o.v.e.
Ahora añadimos los ajetes cortados pequeños y el lacón hasta que se doren.
Añadimos los cogollos cortados.
A fuego lento vamos friéndolos y mezclándolo todo. Añadiremos una pizca de sal y una cucharadita de salsa de soja. Enseguida estarán.
La misma agua de los cogollos, bien mezclado todo, hacen una excelente salsita.
Fácil y sabrosa ensalada para acompañar cualquier plato o para saborear así sola. Hay que probarla.


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